さつまいもを大量購入していたので、
ご飯のおかずとおやつをまとめて作る事にしました！
今回の献立はこちら⬇︎
前にさつまいもを炊飯器verと電子レンジverを食べ比べて、炊飯器の圧勝！
そこからさらに手順を変えて今の食べ方に落ち着きました☺︎
mii
さつまいもを切った事と、
炊飯器のモードを変えた事で、
時間も短縮できたよ！
材料はシンプル
- さつまいも（今回大きめ２本→その内半分をポテサラに使用）
- きゅうり（２本）
- 玉ねぎ（半分）
- マヨネーズ、ガーリックソルト、レモンペッパー、イタリアンハーブ、レモン
炊飯器さつまいものざっぱレシピ
今回はポテサラにするべく、
マッシュにする予定で皮はむきました。
①皮をむいたさつまいもを輪切りにして
内釜に直接入れて、
お水を⬇︎の写真くらい入れる。
さつまいもの状態や作りたいものによって
水分量は変えます。適当に。
②炊飯器にセットして早炊きスイッチオン🎶
炊飯後はこちら。あら綺麗。
③別容器に移してマッシャーで潰しますが………。
miは面倒なので内釜でそのまま潰してます。
マッシャーがシリコンだし…
自己責任で☺︎
今回はおやつの分もまとめて炊飯したので
半分をポテサラに使います。
④炊飯器が頑張ってる間に、
きゅうりとタマネキをスライス。
スライスしたきゅうりに
ガーリックソルト（普通の塩でも）ふって放置
- 玉ねぎは水にさらす（しなくても◯）
- 玉ねぎの水気を切ってきゅうりと混ぜて、塩分を馴染ませて放置
- 野菜から出た水気を切ってサツマイモと混ぜる。今回はキュウリ多め。
- 調味料はお好みで。今回はスパイスアップシリーズの『イタリアンハーブ』、『レモンペッパー』、『ガーリックソルト』と『マヨネーズ』、酸味を少し足したかったので『レモン果汁』を。
mii
マヨネーズと塩胡椒だけでも美味しいよ♡
チーズ混ぜたり、
なめらかにしたい時は牛乳や豆乳入れたり。
何でもあり(・∀・)。
献立
- オートミール雑炊
- 揚げ出し茄子
- さつまいものポテトサラダ
- 玉子焼き
- ルイボスティー
ひとりごと
今日はポテサラにスポットを当ててみました(・∀・)。
『イモ類』はサツマイモもじゃがいもも大好き！
いもメニューもよく登場します！
ジャガイモとサツマイモを半々で作るポテサラも好き♡
サツマイモはビタミンも食物繊維も豊富なのだ！
玉ねぎを水にさらすと栄養分が逃げるって話もありますが、
その日の気分で食べたいように作ってます。
料理は自由なのだ╰(*´︶`*)╯♡
で、何で今回写真が小さいの(・∀・)？設定が分からんが、ゆっくり調べよう。
⬇︎オートミールごはんはコチラ♡
