オススメ揚げ出し豆腐！
面倒なイメージがあるけど超簡単！
肉じゃがより『出来る感』を演出できる気がするのは
miiだけであろうか？
まっ、一人で食べるけどね。
ザッパ揚げ出し豆腐の材料
- 豆腐
- 片栗粉
- めんつゆ
- 水
- 砂糖（てんさい糖）
- 海苔
材料シンプル！
海苔は上に乗せたいだけだからネギでもOK！
生姜添えてもよいねー。お好みで！
簡単揚げ出し豆腐のレシピ
今日の豆腐は３つ重なってよく売ってるヤツを使用！
キッチンペーパーで水気を切ろう。
最初にちゃんと水分を切っておくと片栗粉をまぶす時と
フライパンでコロコロ揚げ焼きする時に豆腐が崩れにくいよ。
今日は四等分に。
本当はね、六等分が一口サイズで好き。
手間を少なくしたくて
四等分にしただけである。
で片栗粉をまぶすんだが、
片付けを考えてアルミホイルでこんな感じ。
片栗粉に豆腐をイン！
全面にまんべんなく片栗粉をつけよう！
小さめのフライパンに少なめに油を入れて。
揚げ焼きするだけなので少しでOK！
オリーブオイル使用。油もお好きなものを使ってね。
温度が上がったら豆腐をイン！
オイルの量感はこの位。
コロコロ全面を揚げ焼きしてね。
ある程度水分切ってたら
この工程でコロコロしやすいよ。
お分かりだろうか？
このコロコロ焼く時の手間を惜しんで
四等分にしたのである、、、
全面を揚げ焼きしたらこんな感じ！
すでに美味しそう。
フライパンの油をキッチンペーパーで拭いて
めんつゆを投入！
めんつゆはコチラを使用
市販のめんつゆでももちろんOK
濃さ調整でお水をプラス。
薄めで出汁っぽく食べても！
今日は濃すぎず薄すぎず。
少ーし甘くしたかったので砂糖（てんさい糖）をプラス。
グツグツしたら
お豆腐をお皿に盛って
めんつゆをかけよう！
海苔を散らして完成。
ちなみに海苔は
キッチンバサミで適当に切ったよ。
いいのよ。
このくらい適当で。
体験だけでも試してみる価値あり♡
作り置き料理もあるよ☺︎
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この日の献立
- オートミールおにぎり
- 揚げ出し豆腐
- 酒粕豆乳味噌スープ
- ハッセルバックポテト
- タジン鍋で野菜と鮭
ダイエットしてても
食べるもん。
揚げ出し豆腐の日の献立いろいろ
好きなんだよねー。揚げ出し。
簡単だし、揚げもの欲を満たすにも良いし。
揚げ出し豆腐とささみカツ
揚げものかぶり、、、
この日はネギ散らして、つゆ薄め。
揚げ出し豆腐とつくね
色々少しずつ＆珍しく白米。
つくねは作り置き冷凍してたものを一つだけ。
この日は手間を惜しまず豆腐を小さめに。
揚げ出しナスとオートミール雑炊
作る工程は同じだけど、
豆腐じゃなくてナスの日！
オートミール雑炊と一緒に軽め？
ひとりごと
お手軽に作れてオススメの揚げ出し豆腐。
少し大きめのお皿にちょこんと盛ったら
何となく見映えがよい。
是非めんつゆも手作りして作ってみてほしいなー。
全体的に一食の量が多い感じだけど、
これでも10ｋｇ痩せつつ食べてた食事だよ。
他の献立もご覧あれー！
◆椎茸の献立集はこちらから
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